„Warum Pfeffermühlen, es gibt sie doch wie Sand am Meer?“ fragen mich die Leute.

Allerdings gelten für mich so manche Kriterien, die eine besondere Mühle ausmachen. Natürlich das Mahlwerk: hier bei mir ein Schweizer Mahlwerk, das für Pfefferliebhaber und besonders für Köche  interessant ist, da wesentlich mehr Pfeffer gemahlen wird als bei einem herkömmlichen Werk.

Dann die Größe: Die Mühle liegt dadurch angenehm in der Hand, abgesehen davon ist so eine Mühle ja auch eine Art Tischskulptur und soll auch einigermaßen repräsentativ sein (Wer will schon Minimundus spielen?)

Und: Deshalb vielleicht auch ein etwas höherer Preis - die Mühle ist hier in dieser Region (bzw. Mahlwerk in der Schweiz) produziert. Also kein Lohndumping, lange Transportwege und Ideenklau.